ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 15-093-00 |
|||||||||||||||||||||
|
Наименование проекта Установка по производству майонеза |
|||||||||||||||||||||
|
Назначение Приготовление и расфасовка майонеза различных сортов в полистирольные стаканчики и стеклянные банки. |
|||||||||||||||||||||
|
Рекомендуемая область применения Производство майонеза. |
|||||||||||||||||||||
|
Описание
Результат выполнения конструкторской разработки. На установке, помимо выпуска майонеза, возможно производство столовой горчицы, кетчупа, соевых и других пищевых соусов. Принцип работы. Приготовление майонезной пасты (смешивание водорастворимых компонентов) и грубой эмульсии (смешивание майонезной пасты, дезодорированного растительного масла и уксусного раствора) производится в баке-смесителе Р3-ОЗУ-0,35 ёмкостью 350 л, снабжённом водяной рубашкой с паровым нагревом. Гомогенизация грубой эмульсии производится на роторно-пульсационном аппарате РПА. Фасовка готового майонеза осуществляется полуавтоматом ПАД-3. Допускается замена полуавтомата ПАД-3 на другой тип фасовочного оборудования для пастообразных продуктов Перечень оборудования
|
|||||||||||||||||||||
|
Преимущества перед известными аналогами Аналоги не известны. |
|||||||||||||||||||||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|||||||||||||||||||||
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|||||||||||||||||||||
|
Технико-экономический эффект Повышена производительность. |
|||||||||||||||||||||
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|||||||||||||||||||||
|
Дата поступления материала 05.05.2000 |
|||||||||||||||||||||
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии