ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Роль бифидобактерий в нормальном функционировании кишечника определяется тем, что они участвуют в формировании кислотности содержимого кишечника; расщепляют вредные продукты обмена, синтезируют биологически активные вещества, стимулируют перестальтику кишечника, подавляют развитие нежелательной и патогенной флоры.

Введение с кормом бифидобактерий активизирует иммунную систему макроорганизма, вызывает образование неспецифических иммунных тел, тем самым повышая резистентность организма к инфицированию с пищей.

Бифидогенная кормовая добавка (сухая) представляет собой крупнодисперсионный порошок коричневого цвета. Массовая доля (%):сухих веществ - 93, лактулозы - 15, белковых веществ - 12, минеральных веществ - 16. Поросятам вместе с кормом рациона скармливали 5% кормовой добавки ежедневно. Техника скармливания бифидогенной кормовой добавки предполагает тщательное смешивание ее с комбикормом или концентратами.

Для проведения опыта были отобраны 2 группы поросят в возрасте двух месяцев по принципу аналогов. Схема опыта приведена в таблице 1.

Таблица 1

Схема опыта

Первая группа была контрольная и получаларацион, состоящий из:ячменя- 58 %, кукурузы - 15 %, гороха - 8 %, травяной муки - 4 %,шрота подсолнечного - 15 %. Кроме того, животные получали ежедневно по 1 кг обрата. Минеральное и витаминное питание балансировалось за счет введения в рацион премикса П 51-1. Животным опытной группы скармливали такой же рацион, но дополнительно вводилив него 5% отмассы суточного рациона бифидогенной кормой добавки.

В результате скармливания кормовой добавки в рационе поросят-отъемышей с продолжительностью опыта 60 дней установлено (см. таблицу 2), что если среднесуточный прирост живой массы в опытной группе составил 493г., тогда как в контрольной группе он был 478г. или на 12,7% меньше. При этом в опытной группе не наблюдалось желудочно-кишечных заболеваний, а в контрольной группе расстройство пищеварения наблюдалось у 7 животных, что составляет 35% от общего поголовья.

Таблица 2

Прирост живой массы поросят за период опыта

На фоне научно-хозяйственного опыта был проведен физиологический опыт по методике ВИЖа.

Изучение переваримости питательных веществ показало, что скармливание бифидогенной кормовой добавки поросятам опытной группы способствовало повышению переваримости сухого вещества - на 1,84%, органического вещества - на 2,25%, протеина - на 1,96%, жира - на 1,07%, клетчатки - на 0,38%, БЭВ - на 2,17%.

Таким образом, благоприятное влияние бифидогенной кормовой добавки на прирост живой массы поросят обусловлено улучшением процессов пищеварения и усвоения, о чем свидетельствуют показатели переваримости питательных веществ рационов. Гематологические показатели животных в течение опыта находились в пределах физиологической нормы и свидетельствовали о положительном влиянии кормовой добавки на окислительно-восстановительные процессы в организме.

На основании проведенных исследований можно сделать вывод о том, что включение 5% кормовой добавки с бифидогенными свойствами в состав рациона молодняка свиней оказывает положительное влияние на продуктивность животных и физиологическое состояние.