ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В сене, приготовленном из молодой травы, содержится больше питательных веществ, чем в кормах, полученных из перестоявших трав.

Исследования показали, что при поздней уборке повсеместно снижается сбор кормовых единиц. Корм получается низкого качества, плохо поедается скотом, и для балансирования рациона животных требуется дополнительный расход концентратов. Установлены оптимальные фазы развития растений, когда в них накапливается наибольшее количество доступных для организма животных питательных веществ и создаются предпосылки получения корма высокого качества.

Лабораторные анализы отдела животноводства Калужского центра "Агрохимрадиология" показали, что в 1 кг сухого вещества клевера лугового содержание каротина до фазы бутонизации составляет 230 мг/кг, в начале цветения - 190 мк/кг, при полном цветении - 91 мг/кг. У тимофеевки луговой в фазе кущения каротина содержится 336 мг/кг, в начале колошения - 67 мг/кг, в фазе полного колошения и цветения - 44 и 30 мг/кг (см. таблицу)

Таблица

Влияние сроков скашивания на содержание питательных веществ в клевере и тимофеевке

Снижение содержания питательных веществ в зеленой массе трав по мере их развития происходит в результате уменьшения соотношения массы листьев и стеблей. Облиственность трав уменьшается от фазы бутонизации (колошения) к более поздним фазам развития. Так облиственность клевера лугового в первом укосе в фазе бутонизации составляет 41,8%, в начале цветения - 39,0%, в период полного цветения - 35,6%. У большинства трав прирост вегетативной массы с начала цветения происходит в основном за счет стеблей и соцветий.

Так как листья содержат в 2 - 3 раза больше питательных веществ, в 10 - 15 раз - каротина. чем стебли, то уменьшение доли листьев в общем урожае зеленой массы ведет к снижению относительного содержания питательных веществ.

Кроме того , перед цветением растений много питательных веществ расходуется на образование цветков, а затем на образование семян. Поэтому уборка трав до наступления полного цветения имеет преимущество перед более поздним скашиванием и в сборе питательных веществ с одного гектара.