ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 29-128-99 |
|
Наименование проекта Универсальная энергетическая установка теплодымового обеспечения коптильных камер |
|
Назначение Для выработки дыма и теплового обеспечения коптильных камер по обработке изделий из мяса и рыбы. |
|
Рекомендуемая область применения Может быть использована в комплексе со стационарными камерами, коптильными камерами контейнерного типа. |
|
Описание Установка состоит из дымогенератора с модулем изменения объема горения и калорифера с дымоводом, узлами рециркуляции, делителя и распределителя потока. Она сочетает в себе новейшее достижение в области технологического обеспечения процессов теплодымовой обработки мясных и рыбных продуктов и обеспечивает: рециркуляцию дымовоздушной среды; регулирование в широких пределах производительности по дыму, концентрации дымовоздушной среды, подаваемой в камеру, объема дымовоздушной среды, подаваемой в камеру (кратность обмена). |
|
Преимущества перед известными аналогами Равномерное распределение дымовоздушной среды внутри камеры, одновременная подача дымовоздушной среды в несколько камер с обеспечением различных режимов. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Обеспечивает подачу чистого холодного воздуха для подсушки, вяления продукта, продувки камеры; обжарку, холодное и горячее копчение; поддержание заданной температуры внутри камеры в автоматическом режиме. |
|
Технико-экономический эффект Установка может обеспечить работу двух-трех коптильных камер, с общей загрузкой до 600-700 кг. Модульное сполнение установки позволяет комплектовать ее с возможностью дальнейшего расширения ее функциональных возможностей. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 29.11.1999 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии