Инновации бизнесу. Мясорубка МИМ-300

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-282-99

Наименование проекта

Мясорубка МИМ-300

Назначение

Измельчение мяса и рыбы на фарш; повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас

Рекомендуемая область применения

Предприятия общественного питания

Описание

Машина выполнена в двух вариантах: напольном и настольном. Состоит из привода, съемной мясорубки, чаши и опор.

Съемная мясорубка состоит из алюминиевого корпуса с расположенным в нем шнеком. Зажимной гайки, двухсторонних ножей. Набора ножевых решеток, упорного кольца и подрезной решетки.

Чаша и облицовка привода изготовлены из листовой нержавеющей стали, а корпус мясорубки, шнек и корпус редуктора - из алюминиевого сплава.

Для получения фарша различной степени измельчения машины снабжены набором ножевых решеток с диаметром отверстий в них 3,5 и 9 мм. Над горловиной несъемной чаши расположен предохранитель, исключающий возможность доступа рук обслуживающего персонала к шнеку работающей машины.

Преимущества перед известными аналогами

Повышенная надежность. уменьшенная масса и улучшенные эстетические характеристики

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Улучшение качества изделий

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

04.11.1999