ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Горох, богатый легкопереваримым протеином особенно ценен как заменитель кормов животного происхождения.

В ОПХ "Солянское" на откармливаемом молодняке свиней проведен опыт по скармливанию экструдированного гороха. Для этого по принципу аналогов (происхождение. живая масса, возраст, энергия роста, пол) скомплектовали три группы молодняка по 20 гол. в каждой - 1-я (контроль), 2-я и 3-я - опытные. Кормили свиней по нормам ВАСХНИЛ и в соответствии со схемой опыта: 1-я (контроль) Основной рацион - ОР (зерновые злаковые + травяная мука + премикс) + 10% по питательности кормов животного происхождения. 2-я -ОР + 10% по питательности экструдированного гороха. 3-я - ОР + 15% по питательности экструдированного гороха

В рационах опытных групп при полной замене кормов животного происхождения (обрат, мясокостная мука) экструдированным горохом среднесуточные приросты находились на уровне контроля - 602 ...626 г. Биохимический состав крови у подопытных животных соответствовал физиологической норме. и между группами по этому показателю различий не было. Коэффициент переваримости питательных веществ был выше в 3-ей группе, в этой же группе наблюдалось улучшение морфологического состава туши в сторону увеличения мясности, и убойный выход был выше на 1% по сравнению с контролем.

По результатам опыта рассчитана экономическая эффективность использования экструдированного гороха при откорме молодняка свиней. Стоимость кормов, израсходованных на 1 кг прироста, в опытных группах была ниже контроля на 13,7 - 15,1%. Это объясняется низкой стоимостью гороха в сравнении со стоимостью кормов животного происхождения. Себестоимость 1 ц прироста была также ниже в опытных группах на 11,5-15,3%.